2.雪堰、桃膠、皂角用常溫水浸泡12小時，浸泡中途換水壹次，直至全部膨脹。
3.桃果肉是壹種膠體溶液食品，水溶性充足，粘度適中。在冷水裏泡十幾個小時，就會開，變松。
4.雪燕是錦葵屬綠色植物的必備髓，因浸泡後形似燕窩而被稱為“雪燕”。
5.皂莢又名雪蓮子、皂莢仁、皂莢精，是皂莢的果實。
6.是壹種高能效、高碳水化合物、低蛋白質、低熱量的食品。
7.含天然植物膳食纖維。