如何燉護心肉

需要提前準備的材料有:豬心護心肉2條、土豆1、醬油2大勺、料酒1大勺、糖少許、十三香少許、醬油1大勺、鹽適量、蔥適量、八角1、姜適量。

1，第壹步，把豬護心肉的淋巴結去掉，洗幹凈。

2、焯水，去血沫，再次洗凈，切成小塊。

3.將土豆削皮並切片。

4.往鍋裏加油，加熱。炒香蔥，姜和八角。

5、加入護心肉、生抽、料酒、老抽、糖、十三香，翻炒3分鐘。

6、加水，蓋上鍋蓋，大火燒開改小火。

7.加入土豆，燉8分鐘。

8、放鹽拌勻，這樣就完成了。