凍藏竹筍不需要焯水。可以將竹筍去皮放入保鮮袋中，然後放入冰箱冷凍保存。也可以不去皮放入冰箱冷凍室，想吃的時候拿出來，加工後煮熟。
竹筍怎麽吃
1.炒竹筍:將竹筍焯水後直接炒著吃，可任選加入調味料。
2、煮湯:可以用竹筍做老鴨竹筍湯、竹筍鹹湯、竹筍牛骨湯等。
3、包子:可以和肉末等材料放在壹起包包子。
以上就是給妳介紹的焯水竹筍冷凍保存，希望對妳有幫助。