榴蓮小糯米粉8湯匙
3湯匙糖，喜歡甜的話再加兩個雞蛋。
如何制作簡單的榴蓮蛋糕？
把食材往壹個方向均勻的放在壹起，稍微晾幹。
鍋裏放油，稍微溫壹點就用小勺舀到鍋裏，用勺子反面壓平。
煎至焦黃翻面，再煎至焦黃。好看，甜的容易炸，火應該不大。用小火慢慢煎。
煎兩面至熟，然後裝盤。
技巧
不要怕洗手的麻煩，可以先做成圓球，(這樣會更均勻美觀)，展平後裹上壹層椰漿；如果有烤箱的話，可以用烤箱烤，比較好控制，不容易糊，做出來會更好。