糯米酒酸了怎麽補救？

1，黃酒制酸的解決方法是:可以加入壹定量的蘇打水中和酸，以降低黃酒的酸度。蘇打水的加入量要根據米酒的含量實際確定。如果放置時間過長，不建議繼續飲用米酒。

2、或者加壹些糖或者食用，這些酸對人體無害。

3、米酒也有很好的食療作用。女性在哺乳的時候，可以適當喝壹些米酒，對泌乳很有幫助。現在很多人都喜歡在家自制壹些米酒。如果是這樣的話，要註意把釀造好的米酒放在幹凈的容器裏，不要做的太多，防止米酒變酸。