紅蝦和白蝦哪個好？阿根廷紅蝦還是厄瓜多爾白蝦？

阿根廷紅蝦比較肥。這種蝦是粉紅色的。煮熟後，它會變成鮮紅色。吃起來軟糯。因為它的肉大，所以更適合吃！阿根廷紅蝦非常適合做生魚片或者煮著蘸辣根吃。也適合燒烤、紅燒或搭配奶酪烘烤。

厄瓜多爾白蝦體型中等，體白。煮熟後會變紅，肉質細嫩，蝦黃濃郁。最適合水煮或油燜大蝦。

如果非要把這些蝦分成兩種，個人感覺北極甜蝦和厄瓜多爾白蝦更好，肉筋多，蝦腦多。是我們冰箱裏養的兩種蝦，因為我女兒也很喜歡北極甜蝦和厄瓜多爾白蝦。