2.如果要放蔬菜,可以放白蘿蔔、胡蘿蔔、娃娃菜等。
3.冬陰功湯是泰國和老撾很有特色的酸辣湯,也叫冬炎湯,在泰國很常見。主料是檸檬葉、香茅、蝦。
4.冬陰功湯最主要的成分是泰國檸檬,是東南亞特有的調味水果。
另壹種調料是魚露,是泰國南部的典型調料。其實就跟醬油壹樣。
6.湯中辣味的來源是泰國朝天椒,是世界上最辣的辣椒。
7.其他調味料包括咖喱醬、檸檬草、蝦醬和魚露,從輕度到極度辛辣不等。