1.先準備適量的小土豆，然後洗幹凈。
2.放入鍋中，水煮十分鐘左右。
3.時間到了之後，把土豆拿出來，瀝幹水分，自然晾幹。
4.然後依次將冷卻後的土豆去皮。
5、鍋中放入適量的油，將小土豆放入鍋中炒熟。
6.然後將蒜末、孜然、鹽、醬油、料酒、青椒依次放入鍋中攪拌均勻。
7.最後，加入切碎的歐芹或小蔥，拌勻，即可食用。
8.如果喜歡吃辣的，可以在上面撒點辣椒面，味道會更好。