餃子怎麽做好？

1，嬌子要燒水。鍋中加入適量的水和少許鹽，燒開。將餃子輕輕放入開水中，壹次不要太多，保證不擠在水裏。

2、包好餃子後，用鏟子或勺子輕輕推，記得從鍋邊鏟，推著鍋底，不能攪拌太多。

3.蓋上鍋蓋煮到水再次沸騰，中間輕輕推幾下，避免餃子粘鍋。

4.水燒開後，點冷水讓滾好的水平尺靜止，然後蓋上鍋蓋煮。

5、素餃子壹般兩卷，肉餃子三卷。經常加冷水，不要太多，適量就好。