材料:低粉200 g糖粉50 g雞蛋,玉米油85 g泡打粉3 g小蘇打1 g鹽和胡椒粉3 ~ 4 g熟黑芝麻30 g刷蛋黃。
操作:
1.準備好食材,將低面粉、泡打粉、小蘇打壹起稱好,混合均勻。提前預熱烤箱。
2.將玉米油、雞蛋和糖粉加入碗中,攪拌均勻。加入低粉、鹽和胡椒混合的小蘇打和熟黑芝麻。
3.攪拌後分成20份,揉成面團,平攤放入烤盤。用蛋黃液刷表面。
4.將烤盤放入預熱好的烤箱中層,175烤20分鐘上色。
*烘烤溫度和時間要根據烤箱的溫差靈活調整。