八角絲瓜是什麽？

絲瓜(Luffacylindrica)是壹個相似的物種，不同的是它的果實有縱向的邊緣，它的葉子有粗糙的鋸齒。用途和絲瓜壹樣。食用，多作為蔬菜栽培，皮薄肉厚，汁多肉多，菜多餡多，深受人們喜愛。

八角絲瓜的食用方法有拌、炒、煎、烤、燒、燉、燜、煲湯、餡、裝罐等。它是壹種廣泛食用的瓜類蔬菜。絲瓜八角中含有壹種幹擾素誘導劑，能刺激機體產生幹擾素，提高免疫力，起到抗病毒和抗腫瘤的作用。南瓜富含水分，有滋潤皮膚的作用。