2.豆類和蘑菇壹起吃可以起到降血糖的作用。對於壹些糖尿病患者來說,適當食用有助於降低血糖。因為豆漿和蘑菇基本不含糖,所以是最適合糖尿病人的食物。但是要記住,雖然豆類和蘑菇壹起吃沒有不良反應,但是和其他蔬菜搭配就需要註意了。