牛排酒石

建築1不是關於牛排韃靼，而是關於韓國料理中的韓國生牛肉。雖然好吃，但不是壹個味道，也不是壹道菜。

牛肉韃靼是匈牙利和德國部分地區的傳統菜肴。其實是生牛肉餡餅。

做法是:

225克西冷牛肉切塊。

把肉丁做成肉餅，把打好的生雞蛋放在上面。食用時加入黑胡椒、茴香、迷叠香、法式芥末、辣椒面、精鹽、味精、芝麻、色拉油，攪拌均勻即可食用。

毛子很喜歡這道菜，因為肉質極好，有入口即化的感覺。我也很喜歡。