辣椒炒鮑魚怎麽做

1.材料:小鮑魚500克，青椒2個。輔料:幹辣椒適量，姜2片，蔥2根，鹽1茶匙，五香粉1/4茶匙，胡椒粉1/2茶匙，雞精1/2茶匙。

2.取出鮑魚肉，去內臟後清洗幹凈。

3.將胡椒與水和姜絲壹起煮。鮑魚焯壹下，撈出瀝幹水分。

4.將胡椒切絲。處理成分。

5、鍋裏放油燒熱，放入蔥、姜、幹辣椒炒香。

6、將鮑魚和青椒倒入青中，快速翻炒出鍋，味道更香。此時加入五香粉、鹽翻炒至辣椒變軟。

7.烹飪前加入雞精調味。