如果孕婦不小心吃了食材裏有黃酒的牛肉，也不會有什麽大問題，因為裏面的酒精肯定很少，而且在烹飪的過程中，裏面的酒精也會揮發掉。
食物中的黃酒酒精含量很少，大部分已經揮發，不會對寶寶的神經系統造成傷害。牦牛牛肉幹具有補中焦、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴止津的功效，適合中氣不藏、氣短、筋骨無力、貧血久久、面色黃暈的人食用。