苦瓜炒雞蛋怎麽做沒有苦味

2.將果肉切片備用。

3、裝盤即可。

4.將水煮沸大約3分鐘。不要花太多時間，否則妳會失去營養。用冷水沖壹下就又脆又香，也沒那麽苦了。

5、四個雞蛋打散待用，可加入少許鹽調味。

6.先將雞蛋煎至八成熟，撈出備用。

7.起鍋放油、蒜、姜、花椒炒香，放入瀝幹的苦瓜翻炒至變色，加入適量蠔油，加入少許花椒粉、鹽、雞精拌勻。