第二步
倒入布丁瓶或模具中(這是壹瓶布丁的量)，放入冰箱冷凍20分鐘以上。
第三步
脫模(可以用刀)，放在布丁瓶裏直接享用。
布丁粉由天然海藻膠如角叉菜膠和角豆膠L.B.G .作為凝固劑(即布丁穩定劑)、硬脂酰乳酸鈉SSL和單壹幹脂肪T-95作為乳化劑制成，然後與雞蛋、糖、油和其他成分以及水混合。
參考資料:
布丁粉-百度百科