鴨血、鴨內臟、粉絲、豆腐泡香菜、姜片
料酒，白胡椒，鹽，醬油，香醋，花椒油。
步驟:
1.鴨血和鴨內臟分別洗凈，切成小塊，放入有冷水的鍋中，加入料酒焯壹下撈出。
2.將姜片放入不粘鍋油中加熱，煸炒鴨內臟，加入鴨血，加入適量水。
3.加入豆腐泡，用壹勺鹽和適量白胡椒粉調味，煮開後加入粉絲。
4.碗中加入壹勺醬油+壹勺醋+壹勺蠔油+壹勺花椒油+壹勺辣醬，加入粉絲湯，撒上香菜。