龍鳳雞湯怎麽做?
1.將清洗幹凈的蛇宰殺(根據個人喜好選擇是否剝皮,建議保留),切成約6厘米長的小段,焯水後放入砂鍋中。
2.將洗凈的母雞宰殺,切塊,焯水,放入砂鍋中。
3、加入水、姜、鹽等調味品,將砂鍋放在火上煮至熟(如果用高壓鍋,只需15分鐘),最後加入枸杞和雞精。
4、出鍋,撒上蔥花。