西蘭花草酸含量高嗎？

就嘌呤含量而言，西蘭花屬於低嘌呤食物，壹般不會引起血尿酸升高。痛風和高尿酸血癥患者可以適當食用。西蘭花營養價值豐富，含有維生素C、B族維生素、脂溶性維生素E、胡蘿蔔素等營養成分，以及鈣、鐵、鋅、鉀等人體所需的金屬元素和微量元素。適當的飲食對痛風和高尿酸血癥患者的健康非常有益。痛風和高尿酸血癥患者應避免食用海鮮、動物內臟、濃湯、牛羊肉等嘌呤類食物，同時需要戒酒。此外，痛風和高尿酸血癥患者每天應保持充足的飲水，有利於促進尿酸排泄，從而降低血尿酸水平。