洋蔥芹菜炒雞蛋怎麽做？

洋蔥

50克

芹菜

50克

(母雞的)蛋

三

佐料

油

適量的

鹽

適量的

切碎的大蔥

適量的

可打稠制作摜奶油的奶油

適量的

步驟

1.雞蛋打散，加鹽和蔥花調味；

2.加入少許淡奶油，打勻；

3.將洋蔥切絲備用；

4.芹菜切絲備用；

5.鍋裏熱油，放入洋蔥絲；

6.將芹菜絲壹起攪拌；

7.香氣，變色，加鹽調味，攪拌均勻；

8.倒入蛋液；

9.翻炒至蛋液凝固。

技巧

炒雞蛋的時候加牛奶或者鮮奶油，可以增香，去腥，滑嫩！