2.將蘿蔔去皮切絲。
3.將鍋加熱，倒入適量的滑油鍋中，使鍋的四周都沾滿油。油六七成熱時，將鯽魚慢慢滑入鍋中，用中火煎至魚皮金黃。
4.煎壹面，然後翻轉另壹面。
5.當兩面煎至金黃色時，加入足量的水，加入姜絲，大火煮開。
6.加入蘿蔔絲，煮8-10分鐘。
7.烹飪前加入適量的鹽和白胡椒調味。
8.放入湯碗中，撒上蔥花。