如何做餛飩和餃子？餡裏面放肉就行了，所以這個肉需要煮，切碎，對吧？還是不用做飯？

壹般來說，包餃子用餛飩皮和包餃子用餃子皮是不壹樣的，超市裏有賣，已經區分出來了。至於餡料，就看大家口味了。如果妳放肉，它應該是新鮮切碎的，而不是煮熟的。(如果喜歡口味重的，先在肉裏面放調料。)個人認為，關鍵是湯，好味道的湯是成功的壹半。煮湯，用餛飩或餃子浮起來就行了。我擔心煮的時間會比較長，但是時間太長，皮會爛。話不多說，自己掌握，多嘗試，精通很多技巧。