雞血藤的食用方法

雞血藤可去枝葉，留莖洗凈備用或切片曬幹。食用方法有:雞血藤雞湯、雞血藤木瓜豆芽湯、雞血藤雞蛋湯、丹參雞血藤潤燥湯、補氣血湯、杜仲雞血藤豬腰湯、雞血藤燉豬蹄、雞血藤酒等。

雞血藤的食用方法

雞血藤為豆科、菊屬植物，攀緣藤本，幼時呈灌木狀。木質藤本，除花序和嫩部有黃褐色皮毛外，其余無毛。

雞血藤是我國特產，分布於雲南、廣西、廣東、福建等省區，生於海拔800-1700米的山地疏林或密林山谷或灌叢中。

雞血藤可入藥，是中藥雞血藤的主要來源之壹，壹般在秋冬季節采收。