主料秋葵200克
輔料:醬油15ml，蠔油3g，大蒜4瓣，醋少許，白糖少許。
步驟:
1.先準備調料汁，大蒜切成薄片。
2.按比例加入醬油、蠔油、醋、糖，拌勻，待用，充分讓蒜味滲出。
3.秋葵用淡鹽水洗幹凈。
4.放入沸水中煮5分鐘左右。
5.取出，用冷水冷卻。
6.控制水分後，剪去根部。
7.把它整齊地放在盤子裏。
8.倒入準備好的調料，蘸壹下。