蜂蜜盡量不和性涼的食品同時飲用，以免引起腹瀉；
蜂蜜宜在飯前1小時或飯後2小時後食用。胃酸過多或胃、十二指腸潰瘍患者，在飯前1個半小時飲用蜂蜜水，不僅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，有利於潰瘍的愈合。
蜂蜜有安神和改善睡眠的作用，神經衰弱患者睡覺前喝壹杯蜂蜜水，可促進睡眠。