全麥面粉是用什麽做的？

1，全麥面粉就是小麥粉。它是由全麥經過研磨，保留與原全麥相同比例的胚乳、麩皮和胚芽而制成的產品。用手掌搓壹搓，可以看到裏面有碾碎的麩皮，吃起來比普通面粉更粗糙，麥味更濃。

2.全麥面粉的功效:全麥面粉是水溶性膳食纖維的天然來源。可以降低膽固醇，控制血糖。它不含脂肪，熱量低，富含復合碳水化合物。它含有大量的B族維生素、維生素E、鉀、硒和鐵，是保持身材苗條的最佳食物。