黃金年糕怎麽做？

1.首先準備工作，兩個雞蛋的蛋清和蛋白分別分離打散，蛋黃加少許鹽和胡椒粉調味，蛋清備用。

2.大米被做成小球，然後被壓成年糕。

2.3.在小煎鍋裏加入少許底油，將年糕浸泡在蛋液裏，裹在蛋液裏，在鍋裏煎。

4.壹面煎好，翻另壹面，註意火候，煎兩面至金黃色，然後出鍋。

5.對剩下的年糕重復上述步驟3和4。

3.為了嘗試不同的顏色，我炒了壹個蘸了蛋清的年糕，放在壹起就成了金銀年糕。哈哈~在壹起還挺和諧的。