1.先用清水將韭菜洗凈，然後瀝幹水分備用。
2.將洗凈的韭菜切成小塊備用。
3.將適量的水倒入鍋中燒開。水燒開後，加入切好的韭菜，煮1分鐘。
4.韭菜變色後，撈出放入大碗中。
5、加入壹勺辣椒粉、壹勺白芝麻、2克食用鹽、2克糖、少許花椒粉，然後倒入三勺熱食用油。
6.攪拌均勻即可食用。