海螺內臟可以吃嗎？

我不能。海螺內臟容易寄生壹些有害物質和寄生蟲，加上比較臟，壹般不吃。可以用蔥白做海螺片。具體做法如下:

準備材料:海螺、蔥、姜、香菜、油、料酒、糖、鹽、味精。

1，海螺洗凈再次焯水；

2.去除海螺肉的內臟；

3.將海螺肉切片；

4、香菜莖、蔥、姜洗凈切成絲或段；

5.鍋裏底油加熱，下辣椒炒熟撈出；

6.加入姜、蔥香菜梗炒香；

7.加入海螺片肉，用料酒和糖翻炒；

8.加入鹽和味精；

9.將調料翻炒均勻，即可享用。

人民網-秋螺肉最豐滿？吃飯時要註意的五點