2.蘋果是甜味水果，屬於清火。
熱性水果，如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。
溫性水果有:棗、板栗、桃、杏、桂圓、荔枝、櫻桃、石榴、菠蘿等。
寒性水果有:橘子、橙子、菱角、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。
甘平水果有:葡萄、木瓜、橄欖、李子、洋李、枇杷、山楂、蘋果等。