豬胸脯肉的劣質性

豬肉幹有時候可以吃，但是經常吃還是對人體有害的。首先，豬肉幹的高脂肪率是指豬肉瘦肉的成分在20%以上，所以吃多了會使人攝入過多的熱值，不必要的熱值轉化為人體脂肪儲存在人體內就非常容易引起肥胖，而肥胖又容易引發各種疾病。其次，生豬肉因為膽固醇含量高，被稱為高膽固醇食品。科學研究證明，吃太多高膽固醇食物會增加動脈硬化和高血壓的發病率。最後，豬胸脯肉是由生豬肉經過腌制烘烤而成，含有壹定量的亞硝酸鈉等致癌物質，雖然味道不同，但不宜常吃。