材料:剩飯300g，番茄100g，雞蛋2個；
輔料:油、鹽、糖、蔥。
雞蛋西紅柿炒飯
1
雞蛋加鹽，打勻備用。
2
將西紅柿切成小塊
三
切碎青蔥
四
炒鍋放油燒熱，倒入蛋液，翻炒即可上桌。
五
鍋裏放油，油熱時放入米飯，小火翻炒。
六
加入西紅柿，加鹽和糖繼續炒。
七
加入炒雞蛋。
八
雞蛋西紅柿炒飯就可以了。