蛤蜊的清洗方法

將文蛤放入水中，然後放鹽或味精，再將菜刀放入盆中。時間是妳壹買。先做別的菜，等別的菜做好了，蛤蜊的沙子差不多1了。把它泡在鹽水裏，讓文蛤把臟東西吐出來。2.用手搓，壹般三次。鹽水浸泡時，不要用太多的水，蓋好文蛤即可。我壹般是提前半天買，放在臉盆裏。在水裏加點鹽，讓它吐出沈澱物。在水裏加壹些冰塊，把整個臉盆放在冰箱裏，防止它因為太熱而死掉。即將入鍋時，用清水沖洗數次，瀝幹水分。