準備材料:面筋280g，黃瓜100g，香油，鹽，花椒粉，辣椒面，醋，紅辣椒。
首先把剛買的面筋清洗幹凈，瀝幹備用。
第二，把瀝幹的面筋撕成小條。
3.然後把黃瓜洗幹凈，切成絲。
第四，鍋中熱油倒入盛有辣椒面和花椒粉的碗中攪拌均勻。
五、面筋入沸水鍋1分鐘。
6.取出面筋，瀝幹後放入碗中，然後加入黃瓜絲、辣椒油、紅辣椒絲、鹽、味美思和醋拌勻。
七、加點香油調味吃。