紅燒肉含有多種維生素。搭配黃花菜讓肉香菜更香。
材料
佐料
五花肉1000克，黃花菜100克。
適量的鹽、油、糖、大料和胡椒。
工作方法
1五花肉切成厚片，用熱水燙壹下，去掉腥味。
將黃花菜浸泡在溫水中20分鐘。
3泡過的黃花菜擠出水分。
4.將油加熱六分鐘，放入花椒和大料姜翻炒，然後取出糖翻炒成褐色，將肉翻炒成褐色。
5加入適量的水和醬油小火燉。
6最後把黃花菜和鹽汁收起來出鍋。