1.準備適量的燕麥粉，可以選擇過篩，讓面粉更均勻。
2.加入適量溫水，邊換價格邊攪拌。
3、攪拌至無幹粉，移至案板上。
4.用雙手將面團輕輕揉成光滑的球狀。
5.然後把面團分成稍微大壹點的塊，揉成長條。
6.把指甲拉大壹點，放在案板上，攤開手掌，輕輕壹碰小面，壹條魚就做好了，所有的面依次變成魚。
7.然後根據自己的喜好做湯面魚或者紅燒面魚。