用料 ?
肉
開洋
餛飩皮
豆腐幹
白菜
料酒
生抽
鹽
雞汁
蠔油
香蔥
生粉
糖
色拉油
開洋餛飩的做法1?
開洋提前用料酒浸泡，去除硬殼，切小粒
豆腐幹切成丁
買回，洗凈，剁碎
把開洋、豆腐幹丁放入肉壹起，剁勻
把肉放入大碗中，加鹽、料酒、生抽、生粉、少許糖、色拉油，順壹個方向攪拌
開始包餛飩
開洋餛飩的做法2?(湯料)
豆腐幹切成絲，加香蔥、紫菜、小蝦米