2.當盆裏的大豆不再熱的時候，用手把它們擠壓成橢圓形的蛋糕形狀。
3.將豆餅放在太陽下曬至半幹，然後放入盆中。把鍋放在房子的陰涼處十天左右，直到鍋裏的豆餅長到如圖所示。
4.用木棒將長毛豆餅搗碎，然後加入適量冷水拌勻。
5.然後把臉盆放在陽臺上曬太陽。會曬壹個夏天，直到盆裏的醬油曬成黑色。然後豆瓣醬就做好了。