家常羊肉串

材料:羊肉300g，姜、蔥少許，料酒壹勺，醬油兩勺，鹽壹勺，胡椒粉壹勺，燒烤料兩勺，澱粉壹勺，雞蛋壹個。

步驟:

1.將洋蔥洗凈並切成丁。壹勺料酒？兩勺醬油？壹勺鹽？壹勺胡椒粉？姜蔥絲？壹勺燒烤料？壹勺澱粉，打入壹個雞蛋，充分抓勻，腌制。

2.鍋刷壹層油，均勻放入羊肉丁，中小火煎至表面微黃，翻面煎另壹面，撒上燒烤料，讓羊肉充分裹住。把家裏有牌子的串起來，來壹大塊風味十足的羊肉串就好了。