韓國烤肉
五花肉切片+1小勺蒜末+1小勺醬油+1小勺蜂蜜+1小勺香油+1小勺韓式辣醬,抓勻腌制半小時,松下烤盤預熱幾分鐘,放入腌制好的五花肉,煎至兩面金黃。中間記得勤翻,直到肉熟了。
麻辣炸豆腐
先做個辣醬:1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺鹽+1勺醬油+1勺醬油+1勺油+1勺白芝麻,攪拌均勻備用。
豆腐可以切的稍微厚壹點。烤盤預熱,刷壹層油。用豆腐炒壹下,兩面刷上辣醬。雙面刷還是單面刷。炒壹會兒後撒上蔥花和香菜就可以吃了。
步驟1
材料:茄子2個,大蒜2瓣,生姜2克,水澱粉3克,小蔥2根,上海青20克。調料:食用油20g,豆瓣醬3g,醬油2g,蠔油2g,鹽1g。
第二步
將上海青切成兩半,放入沸水鍋中焯40秒,撈出備用。
第三步
茄子去皮,切成長條。
第四步
大蒜切碎。
第五步
姜切末。<