舌品天下，胃知鄉愁《蘭州·陳記牛肉面》：秉承蘭州牛肉面之精髓，棒骨熬湯，口味純正，色、香、味俱佳。是妳吃面首選之地，牛肉面，湯為魂。他家牛肉面的湯底是加以牛肉+牛骨等傳統佐料熬制6小時而成，牛骨頭湯富含蛋白質，脂肪，維生素和鈣質等多種易為人體所吸收的營養成分...如此下功夫的湯底才能做到清澈不渾濁，辛香而純粹。
切片的牛腱子口感十足，與鮮香的湯底相輔相成，把肉香發揮至極致。