藤椒油和花椒油都是從花椒中提取的產品，用於食用植物油。
藤椒和花椒在外觀上是壹樣的。其實兩者還是有區別的。樹上的藤椒種子像葡萄，藤椒是綠色(或青色)。樹上的辣椒種子是壹把壹把的，辣椒是綠色的，暗紅色的。
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藤椒油的用途
1，藤椒油涼菜風味更佳。面條和蘸壹點藤椒油的味道也很特別。
2、做肉菜時最好放藤椒，既能去腥，又能增進食欲。藤椒在烹飪中的使用方法有很多。妳可以
3.腌制肉類時加入，或烹飪時翻炒，使其散發出獨特的麻香味。