2.將半片葉子分成兩片。
3.鍋裏的水燒開後，把葉子焯壹下，直到它們變軟煮熟。
4.菜梗分開煮。
5、將焯水的葉子和莖放入冷水中，徹底冷卻，然後撈出瀝幹。
6.取壹片菜葉，對折，然後卷起來，卷成小卷。把卷好的葉子放在碗裏，切好梗，鋪在葉子上。
7.切碎大蒜。
8.將胡椒切成英寸。
9.把大蒜和胡椒放在碗裏。
10，撒糖。
11，倒米醋，泡梗。腌制半天左右。