2.山藥去皮，切成小塊，入鍋蒸15分鐘。
3.取出蒸熟的山藥，稍微晾涼。冷卻後倒入攪拌機，加入雞蛋、酵母和奶粉。
4.打開攪拌機，攪拌成細山藥泥。
5.在山藥泥中加入300g面粉，用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
6.取出發酵好的面團，搟成薄片。
7.用模子蓋住花形。
8.小火轉鍋，放入鍋內慢慢翻面，至金黃色。