香菜、牛肉300g、蒜、油、鹽、生粉、雞粉、醬油、陳醋、香油、孜然粉、味精、紅辣椒兩根。
腌制牛肉的步驟
步驟1
空間
牛肉片再用油腌20-30分鐘，再用生粉、鹽或雞粉腌20分鐘左右。
第二步
將香菜和大蒜切碎，放在盤中備用。
第三步
加入陳醋、幾滴香油、味精、醬油、孜然粉(喜歡辣的可以切壹些鮮辣椒)
第四步
燒開壹鍋開水，將腌制好的牛肉煮至熟透。
第五步
牛肉煮熟後，放入配好食材的鍋中，攪拌均勻。