1.材料:鮮鮑魚8只,姜20克,蔥20克,八角5個,草果3-4個,月桂葉2片,水500mm。
2.生姜去皮切片;將洋蔥切成段。
3.然後準備壹個鍋,放入姜片、蔥段、八角、草果、月桂葉和水燒開,再煮30分鐘,然後關火晾涼。
4.將鮑魚洗凈,用刷子擦去鮑魚的粘液。
5.鮑魚蒸10-12分鐘,取出鮑魚肉,棄去內臟。
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