食材準備：
具體步驟：
1、豬腳洗幹凈以後先用開水燙壹下，撈出。
2、在鍋內裝半鍋水，加壹些紅棗，枸杞，小火慢燉壹個小時。
3、等湯變黃色後，加入鹽、雞精、蔥末即可。
4、盛湯到碗裏，趁熱喝了。
5、把豬蹄撈出來，踢掉骨頭，皮和肉重新放回鍋裏跟剩下的湯煮壹煮，撈出來裝在平口的盤子裏，用保鮮膜套上，放入冰箱冷凍層。
6、5-20分鐘後取出，豬蹄皮凍已經做好了。