所需工具:壹把剪刀。
1.首先,用剪刀剪開鯧魚的腹部。因為鯧魚的肚子很小,所以切開的口不大。
2.把手指伸進鯧魚的肚子,勾內臟。
3.然後把內臟掏出來,這樣內臟就取出來了。
4.拔出鯧魚的鰓。
5.去掉這些臟東西後,在水裏洗鯧魚,重點是洗胃的內側。
6.然後再把鯧魚洗壹遍就行了。
7.這樣壹來,鯧魚不僅去除了內臟,還被清洗幹凈,可以用來烹飪。
1,烤魚配姜粉、料酒、胡椒粉、醬油、蜂蜜、五香粉、孜然粉等調料。
2、烤魚做法:將魚清理幹凈,背部開兩刀,撒上鹽、姜粉、料酒、胡椒粉等調料對魚進行按摩,使其入味;用蔥片和姜片填滿魚肚,去除魚腥味;將魚刷上醬油、蜂蜜和調好的醬料,均勻撒上五香粉和孜然粉,放入烤箱180度預熱;將魚放在烤箱中間的烤網上,烤箱底部放壹個烤盤,接住滴下的油脂;1