1.
土豆去皮洗凈。
2.
切成細絲。
3.
把它放在壹個容器裏。
4.
撒上面粉。
5.
攪拌均勻，使每根土豆絲都裹上面粉。
6.
把開水放進鍋裏。
7.
土豆放在蒸籠上。
8.
大火蒸10分鐘。
9.
蔥花，蒜，青椒，肉，胡蘿蔔切絲。
10.
鍋預熱2分鐘，放入蔥、蒜、青椒，放入五香粉翻炒。
11.
加入胡蘿蔔翻炒幾下。
12.
翻炒後與蒸土豆球混合。